O açúcar produzido pela Sonora Estância é do tipo cristal, com quatro classificações: especial I e II, superior e standart. A apresentação do produto pode ser em bags de 1200kg, sacos de 50kg e fardos de 30kg, em embalagens de 2 e 5kg, sendo os dois primeiros destinados a indústrias e o último destinado ao varejo. 
       A comercialização do açúcar do varejo é feita em sua totalidade no Estado do Mato Grosso do Sul, os açúcares destinados a industria além do  Mato Grosso do Sul atende outro Estados como: Paraná, São Paulo, Amazonas, Acre, Rondônia e Mato Grosso.
 
 

CARACTERÍSTICA

CRISTAL ESPECIAL I

CRISTAL ESPECIAL II

CRISTAL SUPERIOR

CRISTAL STANDARD

Polarização (ºZ)

≥ 99,7  

≥ 99,7

≥ 99,50

≥ 99,50

Cor (UI)

≤ 150

≤ 180

≤ 200

> 200

Umidade (%)

≤ 0,06

≤ 0,06

≤ 0,06

≤ 0,08

Pontos Pretos (Nº/ 100g)

 

≤ 20 MAX. 15 NA NA
Partículas Magnéticas (Mg/Kg) ≤ 5 MAX.  5,0 NA NA
Sulfito (Mg/ Kg) ≤ 15 MAX.  10 NA NA

 

 


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